• Uferstraße 5, D-56841 Traben-Trarbach/Wolf
  • +49 (0)6541 6993

Uwe & Kathrins Wirtshausküche


Das Wirtshaus mit Pfiff

Impressionen aus unserem Restaurant


Öffnungszeiten


Freitags und Samstags: ab 17:30 Uhr

Sonntags: 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr & ab 17:00 Uhr

Wir bitten um Tischreservierung.

Hier finden Sie einen Auszug aus unserer Speisekarte


Kürbiscremesuppe

mit Sahne, Weißwein, Anis und Muskat verfeinert

5.50 €

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frische Strauchtomatensuppe

mit Basilikum

5,80 €

hausgebackenes Kartoffelwalnussbrot

an Kräuter-Knoblauchdip

5,80 €

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Rauchforellentatar

mit Äpfeln, Gurken, Schalotten, Kräutersalze und Dill dazu Kartoffelwalnussbrot

8,50 €

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Ziegenfrischkäse

mit braunem Zucker flambiert, Honig und Walnüsse

8,90 €

Rückensteak vom Schwein „ nach Art der Mönche “

mit Preiselbeeren, Meerrettich und Camembert überbacken,

dazu Bratkartoffeln und Salat

16.80 €

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Rinderroulade „ Großmutters Art“

gefüllt mit Speck, Gurke und Zwiebeln, dazu

Rotkraut und Kartoffelselleriestampf

17,50 €

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Wirtshausschnitzel vom Schwein

gefüllt mit Bergkäse und Metzgerschinken, mit Sauce Hollandaise nappiert,

dazu Bratkartoffeln und Salat

16,30 €

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Unser echtes Wiener Schnitzel vom Kalb

in Butterschmalz gebacken mit Preiselbeeren und Zitrone,

dazu Kartoffelröstis

19,80 €

Lachsfilet und Garnele auf

Pestonudeln mit Rucola und Cherrytomaten

an Schalotten- Weißweinreduktion dazu Salat

20,80 €

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Gebratene Garnelen

in Kräuter-Aromen und Knoblauch eingelegt

auf Bandnudeln

17,50 €

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Zanderfilet auf der Haut gebraten

an frischen Gemüse mit Kartoffelselleriestampf

18,50 €

Landhausschnitzel
aus dem Rücken geschnitten in der Pfanne gebraten

mit frischen Champignons in Weinrahm
oder
feiner Pfeffersauce mit Weinbergspfirsischlikör
oder
Schlemmerschnitzel mit Paprika, Zwiebeln und Champignons

dazu Pommes und Salat

15,20 € groß

13.20 € klein

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Deftiges Rumpsteak (sehr beliebt)

in Aromen gebraten ( Knoblauch und Rosmarin )

an Kräuterbutter

oder Pfeffersauce mit Weinbergspfirsischlikör

Bratkartoffeln und Salat

ca. 300g (Rohgewicht) 24,90 €

 

Kartoffelröstis mit frischen Gemüse

12,50 €

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Gemüselasagne Mediterran

mit Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten

an Salat

12.50 €

Beilagensalat

3,50 €

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„Salatteller“

Blattsalatvariationen

10,50 €

mit Ziegenkäse

13,20 €

oder

mit Garnelen im Kartoffelstrohmantel

14,20 €

Hirschsauerbraten

saftig geschmorte Scheiben aus der Keule, intensiver Bratensauce mit feinen

Aromen und Cranberries

dazu Kartoffelknödel und Apfelrotkraut

22,50 €

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Rehgoulasch mit grünem Pfeffer und Sauerkirschen

Zart geschmorte Würfel vom Rehfleisch in

fruchtiger Sauce mit Sauerkirschen und Sahne verfeinert

dazu Butterspätzle und Wirsinggemüse

19,90 €

Kleines Schnitzel vom Schwein

mit Pommes

8,80 €

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panierte Hähnchenbrust

mit Pommes

9,00 €